錦糸町駅焼肉ハチノス刺し | 錦糸町駅焼肉中華屋の備忘録vol.7 | お約束にとても便利な錦糸町駅近くの焼肉店で卸市場直送のお肉が食べられます

【錦糸町駅焼肉ハチノス刺し】

 

いつもご贔屓に有難う御座います。

 

今回のおすすめの品は

 

サイドメニューの一品です。

 

（ハチノス刺し）

 

牛の胃袋

　1️⃣ミノ

○2️⃣ハチノス

　3️⃣センマイ

　4️⃣ギアラ（アカセン）

 

第二の胃袋○

 

ハチノスを

 

圧力鍋で柔らかく程よい食感に

 

させてしっかり流水で洗い流し

 

一度しっかり冷やす。

 

注文オーダーが入った

 

そのハチノスを5ミリ程のスライスにする。

 

ネギときゅうりを併せて

 

特製の塩だれで和える。

 

ホルモンナカジ手作り酢味噌を

周りに添えて出来上がり。

 

サイドメニューの地味に人気な一品をどうぞ

 

お楽しみください。

 

是非お待ちしております。