錦糸町駅焼肉中華屋の備忘録vol.6
2024/08/07
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酷暑。言葉のとおり、ひどい暑さが続く今日この頃。皆様、夏バテされてないですか？
こんにちは、こんばんは。今回は南砂四川SJ飯店より、暑さを吹き飛ばすような辛い、美味い！投稿をさせていただきます。
今回、ご紹介に預かりますのは当店人気トップの【牛タン挽肉の赤麻婆豆腐】です。
焼肉店の系列ならでは、牛タンの挽肉をふんだんに使用し、旨味・食感共にいつもの麻婆豆腐とはひと味違う仕上がりになっております。
2種類の豆板醤、自家製の辣油、山椒油…
こだわりを持って毎回作っております。
また、辛さの調整も出来ますのでお苦手な方も、辛いの大好き！という方もご満足頂ける仕様になっております。
写真は先日、ご宴会を頂いた際に40人前の麻婆豆腐を作った時のもの。
大量に作る際はボウルで調理するのですが、スタッフにはびっくりされます(笑)
最後までご閲覧頂き、ありがとうございます。暑い🫠夏には辛く、熱い料理を。
暑さを吹き飛ばすようなモノをご用意してスタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。
