錦糸町駅焼肉中華屋の備忘録vol.3 | お約束にとても便利な錦糸町駅近くの焼肉店で卸市場直送のお肉が食べられます

こんにちはこんばんは。今回も南砂町、四川SJ飯店より、連投させていただきます。

今回ご紹介に預かります商品は、『辣子鶏』です。

？？なんて読むの、となりますよね。。

カタカナ振りがなは、ラーズーチーです。たっぷりの唐辛子、様々な香辛料をゆっくり炒め、そこに鶏肉を投入。かなり変わった調理法なのですが、古くから四川料理を代表する一品です。

当店では、ジューシーに仕上げた大ぶりな鶏の唐揚げを使用しており、また違った味わいになっております。見た目のインパクトが強いですが、召し上がっていただくと辛味よりも様々な香辛料の香りが強い、特徴のあるお料理に仕上がっております。

大ぶりな鶏肉を頬張ると、ジューシーな肉汁、、香辛料の香り、、、ついついお酒も進んでしまいます。

かく言う私も作るのも、食べるのも大好きな料理です。幸せすら感じます(笑)

最後までご閲覧、つぶやきにお付き合い頂き、ありがとうございます。

ホルモンナカジ・四川SJ飯店両店共にご来店くださったお客様に少しでも満足いただけるよう、スタッフ一同、日々精進して参ります。

ご来店、心よりお待ちしております。