錦糸町🚉焼肉新人日記おすすめホルモン

2023/05/22 ブログ

新人日記   No9.
今回は当店オススメホルモン10種盛りを、一切れずつ紹介させて頂きます!

今回はこの写真を左から紹介させて頂きます♪

①マルチョウ
牛の小腸。
小腸を、ひっくり返して、脂を中に閉じ込めた、一工夫されている物です。
脂の甘みをしっかり感じることが出来る部位です。特に脂が好きな方にオススメです!

②ホルモン
同じく牛の小腸。
皮はパリパリ、脂はジューシー♪
自家製味噌ダレとの相性が抜群で、とろけます♡

③上ミノ
牛の第一胃袋。
コリコリとしたかみごたえが、ファンの多い王道ホルモンです♪


④ギアラ
牛の第四胃袋。
小腸(ホルモン)に1番近い部位です。
ホルモンよりも脂が少し少なめな物が食べたい方にオススメです♪

⑤シマチョウ
牛の大腸。
脂が上質で、塩で食べるのもオススメです♪
上ホルモンとも呼ばれています。

⑥ハツ
牛の心臓。
1番真ん中の良いところは、刺しでもお召し上がりいただけます。
新鮮です♪

⑦豚タン
豚のタン。
ブロック型の一口サイズにカットしているので、薄切りの牛タンとはまた違う味わいをお楽しみください♪

⑧タンペキ
豚ののどちんこ。
パリッとした食感とジューシーな肉感を味わえる部位です。

⑨おっぱい
豚のおっぱい。
柔らかい食感で、入荷が少なく、ファンの多い部位です。

⑩トントロ
豚の首筋。
お子様にも大人気のホルモンです♪


南砂町店、錦糸町店共に共通メニューでございます♪

スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ちしております!