긴시초 역 야키니쿠 하치노스 사시미

2024/09/30 블로그

【錦糸町駅焼肉ハチノス刺し】

 

いつもご贔屓に有難う御座います。

 

今回のおすすめの品は

 

サイドメニューの一品です。

 

(ハチノス刺し)

 

牛の胃袋

 1️⃣ミノ

○2️⃣ハチノス

 3️⃣センマイ

 4️⃣ギアラ(アカセン)

 

第二の胃袋○

 

ハチノスを

 

圧力鍋で柔らかく程よい食感に

 

させてしっかり流水で洗い流し

 

一度しっかり冷やす。

 

注文オーダーが入った

 

そのハチノスを5ミリ程のスライスにする。

 

ネギときゅうりを併せて

 

特製の塩だれで和える。

 

ホルモンナカジ手作り酢味噌を

周りに添えて出来上がり。

 

サイドメニューの地味に人気な一品をどうぞ

 

お楽しみください。

 

是非お待ちしております。